CBD-Gemüse-Risotto: Ein cremiges und herzhaftes Gericht für entspannte Abende
Tauche ein in die Welt der Entspannung und des kulinarischen Genusses mit unserem CBD-Gemüse-Risotto-Rezept. Dieses cremige und herzhafte Gericht vereint köstlichen Arborio-Reis mit einer Vielzahl von frischem Gemüse und einer beruhigenden Note von CBD-Öl. Perfekt für entspannte Abende zu Hause, lädt dieses Risotto dazu ein, den Alltagsstress hinter sich zu lassen und die harmonische Verbindung von Geschmack und Wohlbefinden zu erleben
Zutaten:
- 1 Tasse Arborio-Reis
- 4 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Tasse trockener Weißwein
- 1 Tasse gemischtes Gemüse nach Wahl (z.B. gehackte Pilze, Erbsen, gehackte Paprika)
- 1 EL CBD-Öl
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
- Für 4 Personen
Anleitung:
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Gemüse vorbereiten: Bereite das Gemüse vor, indem du es wäschst, schälst und in kleine Stücke schneidest.
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Brühe erhitzen: Erhitze die Gemüsebrühe in einem Topf und halte sie warm.
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Zwiebel und Knoblauch anbraten: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie etwa 2-3 Minuten lang an, bis sie weich sind und duften.
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Reis hinzufügen: Gib den Arborio-Reis in den Topf und röste ihn etwa 2 Minuten lang, bis er leicht golden ist.
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Wein hinzufügen: Gieße den trockenen Weißwein in den Topf und rühre, bis der Wein vom Reis aufgenommen wurde.
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Gemüse und Brühe hinzufügen: Füge das gemischte Gemüse hinzu und rühre um. Beginne dann nach und nach, eine Kelle warme Gemüsebrühe in den Topf zu gießen und rühre regelmäßig um. Warte, bis die Brühe vom Reis absorbiert wurde, bevor du die nächste Kelle hinzugibst. Koche das Risotto etwa 18-20 Minuten lang, bis der Reis cremig und al dente ist.
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CBD-Öl und Parmesankäse einrühren: Wenn das Risotto fast fertig ist, rühre das CBD-Öl und den frisch geriebenen Parmesankäse ein. Mische gut, bis der Käse geschmolzen ist und das Risotto cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Servieren: Verteile das Risotto auf Tellern und garniere es mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum. Genieße das CBD-Gemüse-Risotto sofort als herzhaftes Hauptgericht oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten.
Dieses CBD-Gemüse-Risotto ist nicht nur unglaublich lecker und befriedigend, sondern auch eine großartige Möglichkeit, die entspannenden Eigenschaften von CBD in deine Mahlzeiten zu integrieren.
