CBD-Blüten-Kartoffelgratin: Ein Entspannendes und Geschmackvolles Gericht
CBD-Blüten-Kartoffelgratin ist eine köstliche Variante des klassischen Kartoffelgratins, die mit einer zusätzlichen entspannenden Note durch die Zugabe von CBD-Blüten kommt. Dieses Rezept vereint die cremige Textur des Gratin mit den beruhigenden Eigenschaften von CBD und ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe.
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Tassen Sahne
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Muskatnuss
- 2-3 EL CBD-Blüten, fein gemahlen
- 1 Tasse geriebener Gruyère-Käse
Anleitung:
Schritt 1: Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
Schritt 2: In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Fügen Sie dann die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie glasig.
Schritt 3: Das Mehl über die Zwiebel- und Knoblauchmischung streuen und gut verrühren, um eine Roux zu bilden. Kochen Sie die Roux etwa 1 Minute lang, bis sie leicht gebräunt ist.
Schritt 4: Fügen Sie nach und nach die Sahne hinzu und rühren Sie ständig, um Klumpen zu vermeiden. Kochen Sie die Mischung für weitere 2-3 Minuten, bis sie leicht eingedickt ist.
Schritt 5: Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie Salz, Pfeffer, Muskatnuss und gemahlene CBD-Blüten hinzu. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
Schritt 6: Beginnen Sie mit einer Schicht Kartoffelscheiben in der vorbereiteten Auflaufform. Gießen Sie etwas von der Sahnesauce über die Kartoffeln und bestreuen Sie sie mit einer Handvoll geriebenem Käse. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Kartoffeln, Sauce und Käse verwendet sind.
Schritt 7: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie das Gratin für ca. 45-50 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Schritt 8: Entfernen Sie die Aluminiumfolie und backen Sie das Gratin weitere 10-15 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Schritt 9: Nehmen Sie das Gratin aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie das CBD-Blüten-Kartoffelgratin als Beilage oder Hauptgericht.
